Säsongens älg från Medelpad
Älg för dig som inte har en jägare i släkten.
Styckad hos Dellen Kött & ViltLådor på 5 och 10 kgHämtas i Sundsvall
Mat från
människor.
Riktigmat är där du köper mat direkt av matmakarna nära dig. Ingen grossist emellan.
Möt höstens matmakare
Peter och Anders tar hand om älgen från skogen till lådan
Dellen Kött & Vilt utanför Hudiksvall köper älgen direkt av ett jaktlag kring Naggen i Medelpad. Livsmedelsverket besiktar varje älg hos Dellen; Peter och Anders styckar och packar den själva.
Från jaktlaget via Dellen till din låda: 5 eller 10 kg, vakuumpackad och fryst, att hämta i Sundsvall.
Så fungerar det
Beställ, betala, hämta.
1
Beställ
I förväg: en låda eller torgets varor.
2
Betala
Med Swish eller kort. Matmakaren är säljaren.
3
Hämta
Du får en hämtkod. Hämta på torget, i boden eller där matmakaren lämnar ut.
Därför gör vi så här
Allt som blir bättre när maten har ett ansikte.
- Du vet vem som gjort maten
- Namn, plats och hur. Du kan följa maten tillbaka till människan, inte bara till ett varumärke.
- Gjord för att ätas, inte lagras
- Kortare väg, färre tillsatser. Många märker det på hur de mår.
- Mer till matmakaren
- Du betalar den som gjort jobbet.
- För bygd och klimat
- Kortare väg till ditt kök, och pengarna stannar där du bor.
- Ofta gjort på beställning
- Mycket görs först när det är sålt, så mindre odlas och packas i onödan.
Vår första producent
Hemsögrisens 100 grisar blev slutsålda
Hemsögrisen föder upp 100 grisar på Hemsön i Höga Kusten. De fick leva hela sin tid utomhus på en yta stor som sju fotbollsplaner, med gott om plats att beta, böka och vara i flock under sex månader.
Astrid och Tage var starten på riktigmat. Hela partiet bokades av hushåll längs kusten, utan en enda mellanhand, och hämtas nu som en ärlig blandning av alla styckdetaljer, vakuumpackat efter slakt.
För dig som säljer och driver
Bakom riktigmat.nu finns portalen där matmakare säljer direkt till hushållen, och där de som lagrar, förädlar och lämnar ut får betalt för det.
- Matmakare
- Sälj direkt till hushållen, till priser du sätter själv. Bokning och betalning sköter vi.
- Lagring och förädling
- Har du frys, kyl, styckning eller butik? Vi söker ställen som lagrar, förädlar och lämnar ut.
Det här är bara början
Fler matmakare är på väg.
Nya varor släpps här allt eftersom matmakarna kommer med. Var först med att få veta när något nytt kommer.
Få ett mejl när något nytt kommer. Inget annat.